Cá lóc là loài tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp dồi dào của các nhóm chất dinh dưỡng chính, bao gồm: protein hữu ích (78,32 ± 0,23%), lipid (2,08 ± 0,08%) và vitamin A (0,265 ± 0,013 mg). Nó có hàm lượng cao axit arachidonic (AA) 20: 4 omega 6 và axit docosahexaenoic (DHA) 22: 6 omega 3.
Khô Cá Lóc là gì?
Khô Cá Lóc là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ cá lóc tươi sau khi được tẩm ướp gia vị và phơi khô trong nắng hoặc máy sấy. Cá lóc được chọn làm nguyên liệu chính bởi vì loài cá này có thịt ngon, thịt dày và ít xương.
Sau khi tẩm ướp, cá lóc được phơi khô trong thời gian từ vài ngày đến vài tuần, đến khi cá khô và có mùi thơm đặc trưng. Khô Cá Lóc có thể được ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ, hoặc được dùng để nấu nhiều món ăn khác nhau, ví dụ như nấu canh hay xào chung với rau củ. Khô Cá Lóc được xem là một món đặc sản của miền Trung Việt Nam.
Khô Cá Lóc giá bao nhiêu?
Giá của Khô Cá Lóc có thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực, chất lượng sản phẩm và đơn vị sản xuất bán sản phẩm. Tuy nhiên, giá trung bình của Khô Cá Lóc là từ 200.000 đồng đến 400.000 đồng mỗi kg.
Nếu bạn muốn mua Khô Cá Lóc, nên tham khảo và mua sản phẩm từ các cửa hàng uy tín, có chất lượng sản phẩm được đảm bảo và giá cả hợp lý.